Gisteravond had mijn lief (sinds kort 
) heerlijke pasta gemaakt. Meestal doet hij er veel sambal door, maar dit keer alleen peper. En ik moet zeggen: dat was mij heet genoeg, maar wel lekker!
"Heet eten" is volgens mij iets wat je moet leren. Maar ik eet het te weinig om eraan te wennen. Het kruiden van vlees alleen al is iets waar ik vaak pas aan denk als het al gaar op mijn bord ligt....
Ik heb een paar keer bij het indiaas restaurant Jamuna hier in de stad gegeten en daar hebben ze gerechten die vari?ren van mild, medium tot "heavy". Voor nederlandse begrippen is medium al zeer heet! Ik Kies dus ook altijd voor mild.
Maar eigenlijk..... kom ik daar stiekem altijd voor het drankje dat ze serveren; lassie. Een soort yoghurt-shake. Ideaal om het pittige eten mee te blussen! Zelf heb ik het nog nooit gemaakt, maar voor diegenen die dat willen proberen, volgt hier het recept:
Indiase lassie; koel drankje van gepureerd fruit of groente en yoghurt.
2 perziken
100 gram frambozen
2,5 deciliter (Turkse) yoghurt
1 eetlepel citroensap
2 eetlepels suiker
2,5 deciliter koolzuurhoudend bronwater
Zorg voordat je begint dat de yoghurt en het bronwater goed gekoeld zijn. Schil de perziken en verwijder de pit. Doe ze samen met de frambozen, de yoghurt, het citroensap en de suiker in een blender. Laat deze draaien tot alles tot een gladde massa gepureerd is. Giet het bronwater er bij en laat de blender nog tien seconden draaien. Schenk het mengsel in vier glazen.
Lassie
vier reacties
Ik ben niet zo scheutig met dergelijke privéinfo op het internet ;) Ookal wil ik het iedereen in de wereld wel vertellen, ik houd me in. Stukje bij beetje lees je er vast wel es wat meer over
Wat goed Mo! Ook ik was flabbergasted van je uitspraak zo even tussen neus en lippen door over je lief…. Van harte, geniet ervan! Kan me voorstellen dat je het van de daken af zou willen schreeuwen, maar Internet is een inderdaad een leuk een een beetje een lastig/gevaarlijk medium. En als het nog pril is moet je meestal ook een beetje uitkijken wat je erover kwijt wilt… Genieten!!!!
Heel goed Mo ! Idd, eerst lekker zelf genieten, en het lekker voor jezelf houden. Ik zou het denk ik ook niet zo leuk vinden als ik net een relatie had, en mijn lief het meteen breed ging uitmeten op internet Maar wat ik er tot nu toe over gehoord heb, klinkt in mijn oren alleen maar positief !
Mijn liehief? En dat vertel je zo tussen neus en lippen door. Ik wil meer informatie dan dat meisje!